Рецепт САЛАТ КАПУСТА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ КАПУСТА

Капуста белокочанная 421 г
Масло оливковое 37 г
Морковь, красная 100 г
Уксус 9% 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ КАПУСТА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1970 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14% 836 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2700 г
Зола 0.6937 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.7 мкг 900 мкг 39.3% 46% 254 г
бета Каротин 2.153 мг 5 мг 43.1% 50.4% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.2% 2813 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 17.859 мкг 400 мкг 4.5% 5.3% 2240 г
Витамин C, аскорбиновая 45.27 мг 90 мг 50.3% 58.8% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.931 мг 15 мг 6.2% 7.3% 1611 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 58.6 мкг 120 мкг 48.8% 57.1% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.8592 мг 20 мг 4.3% 5% 2328 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 12% 972 г
Кальций, Ca 40.26 мг 1000 мг 4% 4.7% 2484 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 5.4% 2160 г
Натрий, Na 13.31 мг 1300 мг 1% 1.2% 9767 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3652 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 4.8% 2446 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.5 мкг ~
Бор, B 148 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.9% 3035 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6757 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 26% 450 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1590 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1689 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 12.4% 946 г
Никель, Ni 11.098 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22917 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54054 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 8.7% 1351 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3631 г ~
Сахароза 0.9111 г ~
Фруктоза 1.3596 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3256 г ~
Аргинин* 0.0701 г ~
Валин 0.0505 г ~
Гистидин* 0.0232 г ~
Изолейцин 0.0431 г ~
Лейцин 0.0551 г ~
Лизин 0.0518 г ~
Метионин 0.0179 г ~
Метионин + Цистеин 0.0331 г ~
Треонин 0.0389 г ~
Триптофан 0.0088 г ~
Фенилаланин 0.0469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7453 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.0399 г ~
Глутаминовая кислота 0.2448 г ~
Пролин 0.0489 г ~
Серин 0.0495 г ~
Тирозин 0.0402 г ~
Цистеин 0.0169 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.9824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.8388 г ~
18:0 Стеариновая 0.1626 г ~
20:0 Арахиновая 0.0553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.3503 г min 16.8 г 25.9% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.2202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7868 г от 11.2 до 20.6 г 7% 8.2%
18:2 Линолевая 0.7803 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.9%

Энергетическая ценность САЛАТ КАПУСТА составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

САЛАТ КАПУСТА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 50,3 %, витамином K - 48,8 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен САЛАТ КАПУСТА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ КАПУСТА, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ КАПУСТА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы