Рецепт Пюре из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из сельдерея

Вода 390 г
Масло оливковое 11 г
Корень имбиря, сырой 7 г
Розмарин, сушеный 3 г
Сельдерей 775 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.2 кКал 1684 кКал 1.4% 5.8% 6959 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.5% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 10.3% 4000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.1% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 35.1% 1176 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.9% 2444 г
Зола 0.902 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 655.8 мкг 900 мкг 72.9% 301.2% 137 г
бета Каротин 3.932 мг 5 мг 78.6% 324.8% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 20.2% 2022 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 16.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 19.474 мкг 400 мкг 4.9% 20.2% 2054 г
Витамин C, аскорбиновая 33.45 мг 90 мг 37.2% 153.7% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 16.1% 2547 г
Витамин РР, НЭ 0.4462 мг 20 мг 2.2% 9.1% 4482 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.21 мг 2500 мг 15.3% 63.2% 654 г
Кальций, Ca 69.34 мг 1000 мг 6.9% 28.5% 1442 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 46.7% 885 г
Натрий, Na 175.41 мг 1300 мг 13.5% 55.8% 741 г
Сера, S 0.44 мг 1000 мг 227273 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 35.1% 1180 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 28.5% 1446 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 1.7% 22727 г
Медь, Cu 3.91 мкг 1000 мкг 0.4% 1.7% 25575 г
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 43.97 мкг 4000 мкг 1.1% 4.5% 9097 г
Цинк, Zn 0.0136 мг 12 мг 0.1% 0.4% 88235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.315 мг ~
бета Ситостерол 1.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.841 г min 16.8 г 5% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 5.8%
18:2 Линолевая 0.154 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.8%

Энергетическая ценность Пюре из сельдерея составляет 24,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Пюре из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,9 %, бэта-каротином - 78,6 %, витамином C - 37,2 %, калием - 15,3 %, магнием - 11,3 %

Чем полезен Пюре из сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из сельдерея, калорийность 24,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты