Рецепт Салат суббота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат суббота

Черемша 24 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Морковь, красная 143 г
Редис 191 г
Капуста белокочанная 211 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат суббота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.2% 1037 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.2% 2643 г
Зола 0.736 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 621 мкг 900 мкг 69% 95% 145 г
бета Каротин 2.962 мг 5 мг 59.2% 81.5% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.65 мкг 400 мкг 3.4% 4.7% 2930 г
Витамин C, аскорбиновая 33.8 мг 90 мг 37.6% 51.8% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.528 мг 15 мг 16.9% 23.3% 593 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 45.2% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.6922 мг 20 мг 3.5% 4.8% 2889 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.97 мг 2500 мг 9.4% 12.9% 1064 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 5.5% 2498 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2141 г
Натрий, Na 12.51 мг 1300 мг 1% 1.4% 10392 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7294 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 6.3% 2156 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.5 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 54.53 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 5.5% 2521 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4505 г
Кобальт, Co 2.347 мкг 10 мкг 23.5% 32.4% 426 г
Литий, Li 8.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1085 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1843 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 10.6% 1307 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 9.1% 1507 г
Никель, Ni 9.011 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33058 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 14.2% 971 г
Цинк, Zn 0.2204 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.398 г ~
Сахароза 0.903 г ~
Фруктоза 0.742 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 10.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.138 г от 11.2 до 20.6 г 28% 38.6%
18:2 Линолевая 3.138 г ~

Энергетическая ценность Салат суббота составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СУББОТА

Салат суббота богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином C - 37,6 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 32,8 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Салат суббота

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат суббота, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат суббота, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы