Рецепт Миндальный бисквит 900 (n). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный бисквит 900 (n)

Миндаль 200 г
Цедра лимонная 30 г
Яйцо куриное 240 г
"Fluxlon" - отруби семени подожника - вяжущее вещество 10 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
стевия 50 г
Способ приготовления

Духовую печь разогреть до 180С. Яйца взбить со стевией миксером. Постепенно добавлять кефир,Fluxlon и цедру одного апельсина. Форму выложить пергаментом, вылить туда тесто и выпекать 20 минут. Оставить охлаждаться в печи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный бисквит 900 (n)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.7% 884 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.3% 352 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.4% 3751 г
Зола 1.374 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 4.3% 1164 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.032 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 1.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9.2% 547 г
Витамин В4, холин 94.75 мг 500 мг 19% 9.6% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.183 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.483 мг 15 мг 36.6% 18.4% 274 г
Витамин Н, биотин 6.723 мкг 50 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6194 мг 20 мг 13.1% 6.6% 764 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.95 мг 2500 мг 10.6% 5.3% 944 г
Кальций, Ca 128.84 мг 1000 мг 12.9% 6.5% 776 г
Магний, Mg 59.92 мг 400 мг 15% 7.6% 668 г
Натрий, Na 58.43 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2225 г
Сера, S 96.17 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1040 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 12.1% 416 г
Хлор, Cl 95.96 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 4.5% 1113 г
Йод, I 9.46 мкг 150 мкг 6.3% 3.2% 1586 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 15.2% 332 г
Марганец, Mn 0.423 мг 2 мг 21.2% 10.7% 473 г
Медь, Cu 58.8 мкг 1000 мкг 5.9% 3% 1701 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1892 г
Селен, Se 9.601 мкг 55 мкг 17.5% 8.8% 573 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9441 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.9225 мг 12 мг 7.7% 3.9% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Лактоза 1.548 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.129 мг ~
бета Ситостерол 21.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.593 г min 16.8 г 57.1% 28.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 9.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.145 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 14.2%
18:2 Линолевая 2.983 г ~
18:3 Линоленовая 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.2%

Энергетическая ценность Миндальный бисквит 900 (n) составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ 900 (N)

Миндальный бисквит 900 (n) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,3 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 36,6 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Миндальный бисквит 900 (n)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный бисквит 900 (n), калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный бисквит 900 (n), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты