Рецепт Карась жаренный (с мукой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карась жаренный (с мукой)

Карась 500 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карась жаренный (с мукой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.5% 444 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.6% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 2.4698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7% 1111 г
Витамин В4, холин 1.96 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.023 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39101 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.094 мг 15 мг 14% 10.9% 716 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин РР, НЭ 5.2075 мг 20 мг 26% 20.2% 384 г
Ниацин 2.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.84 мг 2500 мг 10.8% 8.4% 930 г
Кальций, Ca 70.19 мг 1000 мг 7% 5.4% 1425 г
Кремний, Si 0.151 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19868 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Натрий, Na 412.47 мг 1300 мг 31.7% 24.7% 315 г
Сера, S 171.32 мг 1000 мг 17.1% 13.3% 584 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 20.6% 378 г
Хлор, Cl 563.87 мг 2300 мг 24.5% 19.1% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2177 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.6% 4950 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Медь, Cu 6.33 мкг 1000 мкг 0.6% 0.5% 15798 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4639 г
Никель, Ni 0.083 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24336 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.0321 мг 12 мг 0.3% 0.2% 37383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.5472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.1547 г ~
20:0 Арахиновая 0.0113 г ~
22:0 Бегеновая 0.0264 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8981 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2566 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 15.6%
18:2 Линолевая 2.2566 г ~

Энергетическая ценность Карась жаренный (с мукой) составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРАСЬ ЖАРЕННЫЙ (С МУКОЙ)

Карась жаренный (с мукой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14 %, витамином PP - 26 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 24,5 %

Чем полезен Карась жаренный (с мукой)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карась жаренный (с мукой), калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карась жаренный (с мукой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы