Рецепт Открытый пирог на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Открытый пирог на творожном тесте

Творог Яготинский 0% 106 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Морковь, красная (Запекание) 75 г
Мясо с прованскими травами 222 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Чеснок луковица (Жарка) 13 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной или стандартной упаковке 100 г
Руккола, сырая 18 г
Сыр Горгонзола 128 г
Розмарин, сушеный 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 1 г
Сметана 15,0% жирности 237 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.4% 517 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.9% 438 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 2.295 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237 мкг 900 мкг 26.3% 11.4% 380 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 2.766 мкг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 8.3% 520 г
бета Криптоксантин 0.651 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 968 г
Витамин В4, холин 50.27 мг 500 мг 10.1% 4.4% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 19.695 мкг 400 мкг 4.9% 2.1% 2031 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 3.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 3.9% 1096 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.506 мкг 50 мкг 9% 3.9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.9836 мг 20 мг 19.9% 8.6% 502 г
Ниацин 1.205 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.15 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1213 г
Кальций, Ca 73.97 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1352 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5871 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Натрий, Na 552.62 мг 1300 мг 42.5% 18.4% 235 г
Сера, S 134.82 мг 1000 мг 13.5% 5.9% 742 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 6.9% 628 г
Хлор, Cl 774.22 мг 2300 мг 33.7% 14.6% 297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.495 мг 18 мг 8.3% 3.6% 1204 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3916 г
Кобальт, Co 5.544 мкг 10 мкг 55.4% 24% 180 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1337 г
Медь, Cu 81.22 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1231 г
Молибден, Mo 9.146 мкг 70 мкг 13.1% 5.7% 765 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 9.62 мкг 55 мкг 17.5% 7.6% 572 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 18.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22148 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 7.6% 572 г
Цинк, Zn 0.9513 мг 12 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.341 г ~
Лактоза 0.203 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 1.165 г ~
Фруктоза 0.212 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аргинин* 500.04 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.956 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 494.139 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.549 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.395 мг ~
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.954 г min 16.8 г 17.6% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.968 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 7.6%
18:2 Линолевая 1.513 г ~
18:3 Линоленовая 0.438 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Открытый пирог на творожном тесте составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Открытый пирог на творожном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 33,7 %, кобальтом - 55,4 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 17,5 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Открытый пирог на творожном тесте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Открытый пирог на творожном тесте, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый пирог на творожном тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы