Рецепт йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты йогурт домашний

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1000 г
бифилайф 200 г
Способ приготовления

с верхом стол.ложка 40г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 кКал 1684 кКал 3.2% 6% 3159 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6% 3167 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.1% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 6.2% 3063 г
Зола 0.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 3.8% 4918 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 12.9% 1440 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 7.3% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 11.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 20.8% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 9.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 9.2% 2055 г
Кальций, Ca 100 мг 1000 мг 10% 18.8% 1000 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3428 г
Натрий, Na 41.67 мг 1300 мг 3.2% 6% 3120 г
Сера, S 24.17 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4137 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 17.6% 1067 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 7.5% 2509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.9% 21687 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 9.4% 2000 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 12.6% 1499 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.6% 40000 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 1.9% 10000 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 11.3% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 5.6% 3299 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23995 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 6.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 5.3% 3600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность йогурт домашний составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

йогурт домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %

Чем полезен йогурт домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить йогурт домашний, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогурт домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги