Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), парниковые 176 г
Огурец, парниковый 124 г
Укроп 7 г
Перец красный сладкий 117 г
Капуста белокочанная 402 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 кКал 1684 кКал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 31.1% 1429 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.8% 2471 г
Зола 0.6481 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 36% 1230 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 40.9% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 12.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 13.8% 3214 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 6.7% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 8.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 32.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 16.288 мкг 400 мкг 4.1% 18.2% 2456 г
Витамин C, аскорбиновая 70.77 мг 90 мг 78.6% 349.3% 127 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 7.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 3.6% 12788 г
Витамин К, филлохинон 41.1 мкг 120 мкг 34.3% 152.4% 292 г
Витамин РР, НЭ 0.7949 мг 20 мг 4% 17.8% 2516 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.13 мг 2500 мг 10.1% 44.9% 988 г
Кальций, Ca 30.64 мг 1000 мг 3.1% 13.8% 3264 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 17.3% 2543 г
Натрий, Na 11.22 мг 1300 мг 0.9% 4% 11586 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 9.3% 4864 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 16.9% 2658 г
Хлор, Cl 32.84 мг 2300 мг 1.4% 6.2% 7004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 121.8 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 13.8% 3226 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 6.7% 6494 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 140.4% 316 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 32.4% 1371 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 34.7% 1286 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 40.4% 1101 г
Никель, Ni 10.07 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 19928 г
Фтор, F 10.12 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 39526 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 38.7% 1149 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 11.6% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5628 г ~
Сахароза 0.2938 г ~
Фруктоза 1.1186 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2246 г ~
Аргинин* 0.0446 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.0156 г ~
Изолейцин 0.0308 г ~
Лейцин 0.0387 г ~
Лизин 0.0396 г ~
Метионин 0.0121 г ~
Метионин + Цистеин 0.0223 г ~
Треонин 0.0283 г ~
Триптофан 0.0061 г ~
Фенилаланин 0.0339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4215 г ~
Аланин 0.0346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0837 г ~
Глицин 0.0229 г ~
Глутаминовая кислота 0.1338 г ~
Пролин 0.0287 г ~
Серин 0.0287 г ~
Тирозин 0.0286 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.9734 мг ~

Энергетическая ценность салат составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 78,6 %, витамином K - 34,3 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги