Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 72 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 300 г
Вода 100 г
Яйцо куриное 94 г
Клубника, сырая 70 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 165 г
отруби овсянные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.3% 974 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.6% 2190 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2925 г
Зола 0.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 4.5% 2217 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 2.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 8.7% 1154 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 7.9% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.819 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2699 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 11% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5639 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 7.8% 1278 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8343 мг 20 мг 9.2% 9.2% 1090 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.42 мг 2500 мг 4.5% 4.5% 2244 г
Кальций, Ca 79.73 мг 1000 мг 8% 8% 1254 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 1.8% 5597 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2784 г
Натрий, Na 41.87 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3105 г
Сера, S 68.29 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1464 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 12.9% 779 г
Хлор, Cl 81.01 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.9% 3502 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2641 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 41.6% 241 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 4% 2503 г
Медь, Cu 36.93 мкг 1000 мкг 3.7% 3.7% 2708 г
Молибден, Mo 5.147 мкг 70 мкг 7.4% 7.4% 1360 г
Никель, Ni 1.027 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 10.245 мкг 55 мкг 18.6% 18.7% 537 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 34.99 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11432 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3846 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 3.5% 2873 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.173 г ~
Лактоза 1.749 г ~
Сахароза 0.041 г ~
Фруктоза 0.212 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%

Энергетическая ценность манник составляет 99,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен манник

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник, калорийность 99,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги