Рецепт Салат из свиных ушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свиных ушек

Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	240 г
Масло оливковое	42 г
Масло кунжутное	3 г
Цельные семена кунжута, сушеные	10 г
Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	120 г
Соевый соус	80 г
Кабачок	436 г
Огурец, парниковый	270 г
Уксус яблочный	20 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	11 г
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, уши, замороженная, вареная на маленьком огне	287 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свиных ушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.8 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2084 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	6.7%	1854 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12.1%	1018 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2%	6083 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.2%	2000 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.5%	2817 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.2 мкг	900 мкг	7.6%	9.4%	1320 г
альфа Каротин	0.167 мкг	~
бета Каротин	0.412 мг	5 мг	8.2%	10.1%	1214 г
бета Криптоксантин	0.362 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин В4, холин	1.32 мг	500 мг	0.3%	0.4%	37879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.09 мг	5 мг	1.8%	2.2%	5556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	7.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	9.643 мкг	400 мкг	2.4%	3%	4148 г
Витамин В12, кобаламин	0.008 мкг	3 мкг	0.3%	0.4%	37500 г
Витамин C, аскорбиновая	40.98 мг	90 мг	45.5%	56.3%	220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.577 мг	15 мг	3.8%	4.7%	2600 г
Витамин Н, биотин	0.385 мкг	50 мкг	0.8%	1%	12987 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	0.6139 мг	20 мг	3.1%	3.8%	3258 г
Ниацин	0.37 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.74 мг	2500 мг	6.4%	7.9%	1555 г
Кальций, Ca	25.51 мг	1000 мг	2.6%	3.2%	3920 г
Магний, Mg	10.85 мг	400 мг	2.7%	3.3%	3687 г
Натрий, Na	336.26 мг	1300 мг	25.9%	32.1%	387 г
Фосфор, P	25.1 мг	800 мг	3.1%	3.8%	3187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.5 мкг	~
Железо, Fe	0.763 мг	18 мг	4.2%	5.2%	2359 г
Марганец, Mn	0.0231 мг	2 мг	1.2%	1.5%	8658 г
Медь, Cu	29.37 мкг	1000 мкг	2.9%	3.6%	3405 г
Селен, Se	1.116 мкг	55 мкг	2%	2.5%	4928 г
Цинк, Zn	0.0915 мг	12 мг	0.8%	1%	13115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.602 г	~
Глутаминовая кислота	0.407 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.7 мг	~
бета Ситостерол	3.555 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.861 г	~
18:0 Стеариновая	0.336 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.98 г	min 16.8 г	17.7%	21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.864 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.776 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.744 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат из свиных ушек составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВИНЫХ УШЕК

Салат из свиных ушек богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,5 %

Чем полезен Салат из свиных ушек

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свиных ушек, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свиных ушек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе