Рецепт Кекс из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из клетчатки

Клетчатка 35 г
Пищевая сода 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Яичный желток куриный (Запекание) 33 г
Уксус 9% 3 г
Абрикосы 80 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.4% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.2% 659 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2% 3738 г
Зола 1.178 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.4 мкг 900 мкг 35.7% 26.4% 280 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 9.8% 760 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.9% 933 г
Витамин В4, холин 197.43 мг 500 мг 39.5% 29.2% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 16.5% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.02 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5698 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 10.7% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 4.4% 1657 г
Витамин Н, биотин 14.675 мкг 50 мкг 29.4% 21.7% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9714 мг 20 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.32 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1410 г
Кальций, Ca 48.09 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2079 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 4.7% 1575 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4494 г
Натрий, Na 308.25 мг 1300 мг 23.7% 17.5% 422 г
Сера, S 79.31 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1261 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 13.9% 532 г
Хлор, Cl 68.35 мг 2300 мг 3% 2.2% 3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 8.4% 877 г
Йод, I 11.33 мкг 150 мкг 7.6% 5.6% 1324 г
Кобальт, Co 7.24 мкг 10 мкг 72.4% 53.6% 138 г
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1927 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 7.4% 995 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 7% 1053 г
Никель, Ni 3.048 мкг ~
Селен, Se 9.059 мкг 55 мкг 16.5% 12.2% 607 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17945 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1908 г
Цинк, Zn 0.8392 мг 12 мг 7% 5.2% 1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.838 г ~
Сахароза 2.286 г ~
Фруктоза 0.305 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Кекс из клетчатки составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ КЛЕТЧАТКИ

Кекс из клетчатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 13,2 %, холином - 39,5 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 18,4 %, витамином H - 29,4 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 72,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Кекс из клетчатки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из клетчатки, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из клетчатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы