Рецепт Борщ на бедрышках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на бедрышках

Вода 2500 г
Куриный окорочок (Варка) 827 г
Морковь, красная (Варка без слива) 118 г
Свекла (Варка без слива) 230 г
Лук репчатый (Варка без слива) 111 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 797 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на бедрышках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 кКал 1684 кКал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12% 1949 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.9% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.2% 2534 г
Зола 0.6864 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 14.4% 1639 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 13.7% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.2% 4500 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 0.2% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.801 мкг 400 мкг 1% 2.4% 10524 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 8.5% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.7% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 10.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.7874 мг 20 мг 8.9% 21% 1119 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.16 мг 2500 мг 6.5% 15.3% 1532 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6840 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 5.9% 3996 г
Натрий, Na 129.13 мг 1300 мг 9.9% 23.3% 1007 г
Сера, S 47.74 мг 1000 мг 4.8% 11.3% 2095 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 9.4% 2492 г
Хлор, Cl 204.03 мг 2300 мг 8.9% 21% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.7 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 7.1% 3309 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.4% 10274 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 71.9% 328 г
Литий, Li 13.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 10.1% 2347 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 13% 1834 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 18.9% 1252 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Рубидий, Rb 117 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 53922 г
Фтор, F 59.99 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6668 г
Хром, Cr 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 37.3% 635 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 8.5% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3719 г ~
Сахароза 0.7812 г ~
Фруктоза 0.1756 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1782 г ~
Аргинин* 318.9913 г ~
Валин 0.2094 г ~
Гистидин* 0.1335 г ~
Изолейцин 0.1929 г ~
Лейцин 0.3392 г ~
Лизин 0.4337 г ~
Метионин 0.0768 г ~
Метионин + Цистеин 0.1479 г ~
Треонин 0.1906 г ~
Триптофан 0.0658 г ~
Фенилаланин 0.1841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3272 г ~
Аланин 0.2446 г ~
Аспарагиновая кислота 315.2042 г ~
Гидроксипролин 0.0331 г ~
Глицин 0.2461 г ~
Глутаминовая кислота 0.5974 г ~
Пролин 0.2196 г ~
Серин 0.1934 г ~
Тирозин 0.1472 г ~
Цистеин 0.0691 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4263 г ~
17:0 Маргариновая 0.0122 г ~
18:0 Стеариновая 0.1087 г ~
20:0 Арахиновая 0.0139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0359 г min 16.8 г 6.2% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1645 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0139 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2976 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.4%
18:2 Линолевая 0.0308 г ~
18:3 Линоленовая 0.2801 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 78.5%

Энергетическая ценность Борщ на бедрышках составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА БЕДРЫШКАХ

Борщ на бедрышках богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 30,5 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Борщ на бедрышках

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на бедрышках, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на бедрышках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги