Рецепт треска+кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска+кабачок

Треска (Жарка котлеты) 280 г
Кабачок (Жарка) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска+кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 24.8% 500 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4.2% 2983 г
Зола 1.474 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 4.1% 3020 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 4.1% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 14.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 19.88 мкг 400 мкг 5% 6.2% 2012 г
Витамин В12, кобаламин 1.528 мкг 3 мкг 50.9% 63% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 6.8% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.9% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 7.8% 1591 г
Витамин Н, биотин 10.933 мкг 50 мкг 21.9% 27.1% 457 г
Витамин РР, НЭ 6.0967 мг 20 мг 30.5% 37.7% 328 г
Ниацин 2.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.46 мг 2500 мг 17.9% 22.2% 560 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2896 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 10% 1234 г
Натрий, Na 56.81 мг 1300 мг 4.4% 5.4% 2288 г
Сера, S 198.4 мг 1000 мг 19.8% 24.5% 504 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 31.2% 396 г
Хлор, Cl 164.4 мг 2300 мг 7.1% 8.8% 1399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Йод, I 127.33 мкг 150 мкг 84.9% 105.1% 118 г
Кобальт, Co 28.667 мкг 10 мкг 286.7% 354.8% 35 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.7% 2611 г
Медь, Cu 145.53 мкг 1000 мкг 14.6% 18.1% 687 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 7.3% 1694 г
Никель, Ni 8.4 мкг ~
Селен, Se 2.113 мкг 55 мкг 3.8% 4.7% 2603 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 51.6 мкг 50 мкг 103.2% 127.7% 97 г
Цинк, Zn 1.026 мг 12 мг 8.6% 10.6% 1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.701 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.887 г ~
Аспарагиновая кислота 1.575 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая 0.073 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.093 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность треска+кабачок составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА+КАБАЧОК

треска+кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 50,9 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 17,9 %, фосфором - 25,2 %, йодом - 84,9 %, кобальтом - 286,7 %, медью - 14,6 %, хромом - 103,2 %

Чем полезен треска+кабачок

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска+кабачок, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска+кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы