Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый борщ

Щавель, вареный, без соли 600 г
Свекла (Варка без слива) 600 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь, желтая (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 400 г
Шпинат, сырой 300 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN 3000 г
Кабачок (Пассерование) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 кКал 1684 кКал 1.3% 6% 7725 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.3% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 25.2% 1818 г
Вода 97.1 г 2273 г 4.3% 19.7% 2341 г
Зола 0.458 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 30.7% 1490 г
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 36.2% 1266 г
Лютеин + Зеаксантин 687.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 7.3% 6207 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.9% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 5.5% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 12.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 15.714 мкг 400 мкг 3.9% 17.9% 2546 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 31.2% 1478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 16.1% 2863 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 49020 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 107.8% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.3139 мг 20 мг 1.6% 7.3% 6371 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 5.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.55 мг 2500 мг 5.9% 27.1% 1694 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 11.5% 3956 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 25.7% 1788 г
Натрий, Na 15.24 мг 1300 мг 1.2% 5.5% 8530 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 16313 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 13.3% 3509 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 2.3% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 15.34 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 18.8% 2452 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 4.1% 10791 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 34.4% 1330 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 44% 1044 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 22.5% 2051 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 17.4% 2660 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 34810 г
Фтор, F 14.59 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 27416 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 24.3% 1901 г
Цинк, Zn 0.1915 мг 12 мг 1.6% 7.3% 6266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 1.463 г ~
Фруктоза 0.11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.508 мг ~
бета Ситостерол 1.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 18.8%
18:2 Линолевая 0.451 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 97.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,5 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 21,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты