Рецепт Творожная запеканка с грушей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с грушей в духовке

Яйцо куриное 80 г
Сахар песок 15 г
Йогурт плодово-ягодный, 1,5% жирности 95 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Груша сушеная 87 г
Крупа манная 30 г
Способ приготовления

Яйцо взбить венчиком с сахаром, растереть с творогом, добавить йогурт, манку, дать массе настояться 20 минут. Затем грушу порезать на маленькие кусочки, перемешать с творожной массой, добавить 1/3 чайной ложки соды. Выложить творожную массу в форму, поставить в духовой шкаф на 45-60 минут и запекать при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с грушей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.7% 475 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.2% 3111 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.7% 1460 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Зола 1.292 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2719 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 3.5% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 26.332 мкг 400 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 20.3% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 6.711 мкг 50 мкг 13.4% 9.4% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.184 мг 20 мг 15.9% 11.1% 628 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.39 мг 2500 мг 8.1% 5.7% 1241 г
Кальций, Ca 105.32 мг 1000 мг 10.5% 7.3% 949 г
Кремний, Si 0.223 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13453 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1577 г
Натрий, Na 46.84 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2775 г
Сера, S 156.54 мг 1000 мг 15.7% 11% 639 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 13.9% 502 г
Хлор, Cl 87.5 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 22.1% 316 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Молибден, Mo 5.786 мкг 70 мкг 8.3% 5.8% 1210 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Селен, Se 21.73 мкг 55 мкг 39.5% 27.6% 253 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 26.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15373 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.1% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.735 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Лактоза 1.115 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.758 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.708 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.696 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 0.997 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.295 г ~
Заменимые аминокислоты 6.363 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 1.348 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая 0.109 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с грушей в духовке составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ В ДУХОВКЕ

Творожная запеканка с грушей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 29 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 39,5 %

Чем полезен Творожная запеканка с грушей в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с грушей в духовке, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с грушей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы