Рецепт огурцы по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты огурцы по корейски

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Чеснок, сырой 26 г
Масло подсолнечное 60 г
Укроп 20 г
Уксус 9% 50 г
Перец молотый красный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "огурцы по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 кКал 1684 кКал 3.7% 6% 2716 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 15.5% 1037 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.3% 2537 г
Зола 0.535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3435 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.8% 2404 г
бета Криптоксантин 32.282 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.3% 6923 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 7.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 6.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.522 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 10.5% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 27.4% 590 г
Витамин Н, биотин 0.775 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6452 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 19.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.3429 мг 20 мг 1.7% 2.7% 5833 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.81 мг 2500 мг 7.8% 12.6% 1290 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4296 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 6% 2740 г
Натрий, Na 7.3 мг 1300 мг 0.6% 1% 17808 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.7 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.8% 3358 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2878 г
Медь, Cu 11.13 мкг 1000 мкг 1.1% 1.8% 8985 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8857 г
Цинк, Zn 0.0544 мг 12 мг 0.5% 0.8% 22059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.429 мг ~
бета Ситостерол 10.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.137 г от 11.2 до 20.6 г 28% 45.2%
18:2 Линолевая 3.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность огурцы по корейски составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ ПО КОРЕЙСКИ

огурцы по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, витамином K - 12,2 %

Чем полезен огурцы по корейски

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить огурцы по корейски, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления огурцы по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы