Рецепт пюре из нута с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре из нута с морковью

Нут (Приготовление пюре) 200 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из нута с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2282 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.7% 1551 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 6.8% 2009 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.9% 800 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.5% 2991 г
Зола 3.275 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 25.6% 529 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 27.6% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.788 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 50761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.3% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9304 мг 20 мг 4.7% 6.4% 2150 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.77 мг 2500 мг 9.5% 12.9% 1051 г
Кальций, Ca 61.67 мг 1000 мг 6.2% 8.4% 1622 г
Кремний, Si 23 мг 30 мг 76.7% 103.9% 130 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 11.9% 1132 г
Натрий, Na 987.88 мг 1300 мг 76% 103% 132 г
Сера, S 54.75 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1826 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 19% 716 г
Хлор, Cl 1505.8 мг 2300 мг 65.5% 88.8% 153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 135 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2359 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 37.3% 364 г
Литий, Li 0.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.5425 мг 2 мг 27.1% 36.7% 369 г
Медь, Cu 172.23 мкг 1000 мкг 17.2% 23.3% 581 г
Молибден, Mo 17.8 мкг 70 мкг 25.4% 34.4% 393 г
Никель, Ni 51.6 мкг ~
Селен, Se 7.134 мкг 55 мкг 13% 17.6% 771 г
Титан, Ti 57 мкг ~
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5333 г
Цинк, Zn 0.73 мг 12 мг 6.1% 8.3% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.219 г ~
Сахароза 0.306 г ~
Фруктоза 0.088 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пюре из нута с морковью составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ НУТА С МОРКОВЬЮ

пюре из нута с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, кремнием - 76,7 %, фосфором - 14 %, хлором - 65,5 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 27,1 %, медью - 17,2 %, молибденом - 25,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен пюре из нута с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре из нута с морковью, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре из нута с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты