Рецепт салат с ушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с ушами

Уши свиные (Жарка) 215 г
Огурец, парниковый 400 г
Соевый соус 20 г
Петрушка 25 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с ушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.1 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2213 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.2% 927 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.2% 1436 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.9% 2696 г
Зола 0.807 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 6.4% 2027 г
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.1% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6% 2195 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 1.3% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 9.9% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 12.9% 1026 г
Витамин В9, фолаты 10.827 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3694 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 33.5% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 17.1% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.3% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.658 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7599 г
Витамин К, филлохинон 84.6 мкг 120 мкг 70.5% 92.6% 142 г
Витамин РР, НЭ 3.556 мг 20 мг 17.8% 23.4% 562 г
Ниацин 1.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.67 мг 2500 мг 10.8% 14.2% 924 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3211 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 5.7% 2317 г
Натрий, Na 226.95 мг 1300 мг 17.5% 23% 573 г
Сера, S 80.34 мг 1000 мг 8% 10.5% 1245 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 8.7% 1515 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.5 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 9.9% 1342 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.9% 13986 г
Медь, Cu 7.78 мкг 1000 мкг 0.8% 1.1% 12853 г
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15988 г
Цинк, Zn 0.0567 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность салат с ушами составляет 76,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С УШАМИ

салат с ушами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином C - 13 %, витамином K - 70,5 %, витамином PP - 17,8 %

Чем полезен салат с ушами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с ушами, калорийность 76,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с ушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы