Рецепт Яичница с колбасой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и помидорами

Яйцо куриное 60 г
Помидор (томат), грунтовый 54 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Колбаса вареная, докторская 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 кКал 1684 кКал 11.5% 6% 872 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.9% 1056 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 16.1% 322 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.6% 3309 г
Зола 4.169 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 8.3% 625 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.9% 887 г
Витамин В4, холин 96.41 мг 500 мг 19.3% 10% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.9% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.858 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5833 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 4.9% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 4.3% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 6.4% 810 г
Витамин Н, биотин 7.98 мкг 50 мкг 16% 8.3% 627 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.3825 мг 20 мг 11.9% 6.2% 839 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.14 мг 2500 мг 7.6% 3.9% 1315 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2406 г
Магний, Mg 15.51 мг 400 мг 3.9% 2% 2579 г
Натрий, Na 1395.5 мг 1300 мг 107.3% 55.6% 93 г
Сера, S 96.48 мг 1000 мг 9.6% 5% 1036 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 7.3% 714 г
Хлор, Cl 1943.05 мг 2300 мг 84.5% 43.8% 118 г
Микроэлементы
Бор, B 38.8 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1834 г
Кобальт, Co 6.244 мкг 10 мкг 62.4% 32.3% 160 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3035 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 4% 1303 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 6% 870 г
Никель, Ni 4.387 мкг ~
Рубидий, Rb 51.6 мкг ~
Селен, Se 12.022 мкг 55 мкг 21.9% 11.3% 457 г
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14609 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.54 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.405 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 90.75 мг ~
Кампестерол 17.719 мг ~
Стигмастерол 5.25 мг ~
бета Ситостерол 58.219 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.027 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.23 г min 16.8 г 37.1% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.292 г ~
16:1 цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.731 г ~
18:1 цис 2.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.925 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 27.4%
18:2 Линолевая 5.685 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.99 г ~
18:3 Линоленовая 0.193 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и помидорами составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ

Яичница с колбасой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 14 %, хлором - 84,5 %, кобальтом - 62,4 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Яичница с колбасой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и помидорами, калорийность 193,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы