Рецепт оладьи с мясом(ленивые беляши). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с мясом(ленивые беляши)

кефир 1,5% 485 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 50 г
фарш свинина и говядина 518 г
Лук репчатый (Жарка) 169 г
мука Type 405 300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 5 г
Масло подсолнечное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с мясом(ленивые беляши)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.7 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.1% 738 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.5% 467 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 3.7% 1210 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Зола 1.777 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 13.067 мг 1.5 мг 871.1% 387.7% 11 г
Витамин В2, рибофлавин 6.538 мг 1.8 мг 363.2% 161.6% 28 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 1% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 45.731 мг 5 мг 914.6% 407% 11 г
Витамин В6, пиридоксин 39.202 мг 2 мг 1960.1% 872.3% 5 г
Витамин В9, фолаты 2.573 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 67.256 мг 15 мг 448.4% 199.6% 22 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15244 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.7471 мг 20 мг 3.7% 1.6% 2677 г
Ниацин 152.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.17 мг 2500 мг 2% 0.9% 5084 г
Кальций, Ca 15.7 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6369 г
Кремний, Si 0.871 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3444 г
Магний, Mg 5.63 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7105 г
Натрий, Na 663.97 мг 1300 мг 51.1% 22.7% 196 г
Сера, S 25.82 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3873 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 1.6% 2787 г
Хлор, Cl 883.91 мг 2300 мг 38.4% 17.1% 260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 19.59 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4663 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 5.4% 825 г
Марганец, Mn 117.1583 мг 2 мг 5857.9% 2607% 2 г
Медь, Cu 52.42 мкг 1000 мкг 5.2% 2.3% 1908 г
Молибден, Mo 4.499 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 1556 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 1.343 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4095 г
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42918 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.3561 мг 12 мг 3% 1.3% 3370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.159 г ~
Лактоза 0.171 г ~
Сахароза 0.797 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 74.697 г ~
Валин 89.704 г ~
Гистидин* 38.539 г ~
Изолейцин 80.998 г ~
Лейцин 149.363 г ~
Лизин 40.509 г ~
Метионин 29.83 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 57.702 г ~
Триптофан 21.339 г ~
Фенилаланин 102.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 64.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 79.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 260.39 г ~
Серин 111.04 г ~
Тирозин 55.525 г ~
Цистеин 47.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.607 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 10.4%
18:2 Линолевая 2.607 г ~

Энергетическая ценность оладьи с мясом(ленивые беляши) составляет 224,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С МЯСОМ(ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ)

оладьи с мясом(ленивые беляши) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 871,1 %, витамином B2 - 363,2 %, витамином B5 - 914,6 %, витамином B6 - 1960,1 %, витамином E - 448,4 %, хлором - 38,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 5857,9 %

Чем полезен оладьи с мясом(ленивые беляши)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с мясом(ленивые беляши), калорийность 224,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с мясом(ленивые беляши), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги