Рецепт грибы запеченные в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы запеченные в духовке

Соль поваренная пищевая 13 г
Масло подсолнечное 12 г
Грибы шампиньоны, сырые 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы запеченные в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3907 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.4% 3167 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2601 г
Зола 3.605 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 13.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.465 мг 1.8 мг 25.8% 59.9% 387 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 9.7% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 1.423 мг 5 мг 28.5% 66.1% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.711 мкг 400 мкг 5.9% 13.7% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 7.4% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 2.3% 10526 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 16.9% 1366 г
Витамин РР, НЭ 3.6041 мг 20 мг 18% 41.8% 555 г
Бетаин 10.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.15 мг 2500 мг 17% 39.4% 588 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 6.3% 3712 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 5.3% 4381 г
Натрий, Na 1043.28 мг 1300 мг 80.3% 186.3% 125 г
Сера, S 4.82 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 20747 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 33.6% 690 г
Хлор, Cl 1599.94 мг 2300 мг 69.6% 161.5% 144 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 5.8% 3939 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 9.3% 2488 г
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 16.5% 1414 г
Медь, Cu 481.49 мкг 1000 мкг 48.1% 111.6% 208 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 9.7% 2374 г
Селен, Se 24.66 мкг 55 мкг 44.8% 103.9% 223 г
Цинк, Zn 1.0594 мг 12 мг 8.8% 20.4% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.897 мг ~
бета Ситостерол 4.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.519 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 31.6%
18:2 Линолевая 1.518 г ~

Энергетическая ценность грибы запеченные в духовке составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ

грибы запеченные в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,8 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином PP - 18 %, калием - 17 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 69,6 %, медью - 48,1 %, селеном - 44,8 %

Чем полезен грибы запеченные в духовке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы запеченные в духовке, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы запеченные в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы