Рецепт Белевская пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белевская пастила

Сахар тростниковый 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Яблоки (Варка без слива) 1500 г
Вода, водопроводная, улучшенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белевская пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.5 кКал 1684 кКал 20.5% 6% 489 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.6% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1% 2947 г
Углеводы 75.2 г 219 г 34.3% 10% 291 г
Органические кислоты 3 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 12.3% 235 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 0.7% 3982 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 3.6% 814 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 5.6% 522 г
Витамин В9, фолаты 9.768 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4095 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 19.05 мг 90 мг 21.2% 6.2% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 1.8% 1576 г
Витамин Н, биотин 2.984 мкг 50 мкг 6% 1.7% 1676 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 2.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 2.5714 мг 20 мг 12.9% 3.7% 778 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1344.25 мг 2500 мг 53.8% 15.6% 186 г
Кальций, Ca 76.6 мг 1000 мг 7.7% 2.2% 1305 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 3.1% 933 г
Натрий, Na 165.37 мг 1300 мг 12.7% 3.7% 786 г
Сера, S 65.37 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1530 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 2% 1463 г
Хлор, Cl 47.75 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.8 мкг ~
Бор, B 1166.7 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 10.195 мг 18 мг 56.6% 16.4% 177 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 2.1% 1354 г
Кобальт, Co 4.984 мкг 10 мкг 49.8% 14.5% 201 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 3.5% 834 г
Медь, Cu 537.9 мкг 1000 мкг 53.8% 15.6% 186 г
Молибден, Mo 29.46 мкг 70 мкг 42.1% 12.2% 238 г
Никель, Ni 80.952 мкг ~
Рубидий, Rb 300 мкг ~
Селен, Se 1.429 мкг 55 мкг 2.6% 0.8% 3849 г
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9481 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 11.4% 254 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 1.9% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.524 г ~
Сахароза 7.143 г ~
Фруктоза 26.19 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белевская пастила составляет 344,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.5 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 75.2 г -%
Пищевые волокна 8.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА

Белевская пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином C - 21,2 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 53,8 %, железом - 56,6 %, кобальтом - 49,8 %, марганцем - 12 %, медью - 53,8 %, молибденом - 42,1 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Белевская пастила

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белевская пастила, калорийность 344,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белевская пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты