Рецепт Окрошка (Без кваса) 15.05.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (Без кваса) 15.05.2016

Колбаса вареная, докторская 210 г
Картофель (Варка со сливом) 220 г
Огурец, парниковый 230 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 30 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (Без кваса) 15.05.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.2% 1188 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.9% 718 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Зола 1.272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 8.6% 997 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Витамин В4, холин 53.07 мг 500 мг 10.6% 9.1% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 7.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 6.578 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6081 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 9% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 3.9% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин Н, биотин 4.418 мкг 50 мкг 8.8% 7.6% 1132 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 10.7% 801 г
Ниацин 0.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.17 мг 2500 мг 11% 9.5% 905 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 3% 2875 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2098 г
Натрий, Na 229.16 мг 1300 мг 17.6% 15.1% 567 г
Сера, S 75.18 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1330 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 11.4% 751 г
Хлор, Cl 47.78 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 37.29 мкг ~
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1366 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.1% 2804 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 29.7% 289 г
Литий, Li 19.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4% 2114 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1693 г
Молибден, Mo 3.686 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1899 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 6.656 мкг 55 мкг 12.1% 10.4% 826 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21311 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 2.6% 3345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.15 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.678 г min 16.8 г 21.9% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.8%
18:2 Линолевая 0.62 г ~
18:3 Линоленовая 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%

Энергетическая ценность Окрошка (Без кваса) 15.05.2016 составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (БЕЗ КВАСА) 15.05.2016

Окрошка (Без кваса) 15.05.2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, калием - 11 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 34,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Окрошка (Без кваса) 15.05.2016

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (Без кваса) 15.05.2016, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (Без кваса) 15.05.2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы