Рецепт Гарнир из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир из фасоли

Зелёная стручковая фасоль замороженная	100 г
Лук репчатый	30 г
Помидоры (томаты), парниковые	30 г
Яйцо куриное	35 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп	30 г
Орех грецкий	30 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Стручковую фасоль промыть, отварить в подсоленной воде. Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить отваренную фасоль вместе с небольшим количеством жидкости (бульона, в котором она варилась). Потушить лук с фасолью на слабом огне 5 мин. Чеснок очистить, мелко покрошить. Помыть и порубить зелень. Все добавить к фасоли. По желанию посолить и поперчить. Яйца взбить венчиком, влить в фасоль, перемешать, закрыть крышкой, через минуту снять фасоль с огня. Перед подачей на стол украсить зеленью и измельченными грецкими орехами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.9 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1248 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.7%	1583 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	13.9%	533 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.1%	3422 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.6%	1333 г
Вода	40.5 г	2273 г	1.8%	1.3%	5612 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.1 мкг	900 мкг	14.5%	10.7%	692 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.582 мг	5 мг	11.6%	8.6%	859 г
бета Криптоксантин	0.182 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.777 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	3.7%	2000 г
Витамин В4, холин	34.08 мг	500 мг	6.8%	5%	1467 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	5%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.7%	1307 г
Витамин В9, фолаты	15.057 мкг	400 мкг	3.8%	2.8%	2657 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	1.7%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	15.51 мг	90 мг	17.2%	12.8%	580 г
Витамин D, кальциферол	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.1%	3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.471 мг	15 мг	9.8%	7.3%	1020 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	2.917 мкг	50 мкг	5.8%	4.3%	1714 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.3111 мг	20 мг	6.6%	4.9%	1525 г
Ниацин	0.309 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.86 мг	2500 мг	6.5%	4.8%	1535 г
Кальций, Ca	53.02 мг	1000 мг	5.3%	3.9%	1886 г
Магний, Mg	28.03 мг	400 мг	7%	5.2%	1427 г
Натрий, Na	465.66 мг	1300 мг	35.8%	26.5%	279 г
Сера, S	45.49 мг	1000 мг	4.5%	3.3%	2198 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	7.9%	931 г
Хлор, Cl	711.14 мг	2300 мг	30.9%	22.9%	323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.5 мкг	~
Бор, B	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.031 мг	18 мг	5.7%	4.2%	1746 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	1.8%	4202 г
Кобальт, Co	3.576 мкг	10 мкг	35.8%	26.5%	280 г
Марганец, Mn	0.4296 мг	2 мг	21.5%	15.9%	466 г
Медь, Cu	117.9 мкг	1000 мкг	11.8%	8.7%	848 г
Молибден, Mo	2.841 мкг	70 мкг	4.1%	3%	2464 г
Никель, Ni	1.818 мкг	~
Рубидий, Rb	71.5 мкг	~
Селен, Se	4.817 мкг	55 мкг	8.8%	6.5%	1142 г
Фтор, F	91.06 мкг	4000 мкг	2.3%	1.7%	4393 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2%	3759 г
Цинк, Zn	0.6741 мг	12 мг	5.6%	4.2%	1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.875 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.289 г	~
Лизин	0.176 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.152 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.134 г	~
Аспарагиновая кислота	0.31 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.612 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	65.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.348 мг	~
бета Ситостерол	3.788 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.893 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.342 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.784 г	min 16.8 г	16.6%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.13 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.273 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.895 г	от 11.2 до 20.6 г	52.6%	39%
18:2 Линолевая (ud)	5.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.815 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Гарнир из фасоли составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.9 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	40.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ ФАСОЛИ

Гарнир из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 17,2 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 21,5 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Гарнир из фасоли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гарнир из фасоли, калорийность 134,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе