Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны 350 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 155 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Gold Моцарелла 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.2% 927 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.8% 667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 10.4% 820 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 17.8% 481 г
Витамин В4, холин 90.88 мг 500 мг 18.2% 15.6% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.395 мг 5 мг 27.9% 23.8% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин В9, фолаты 18.69 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.6% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 6.8% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.395 мг 15 мг 9.3% 7.9% 1075 г
Витамин Н, биотин 7.521 мкг 50 мкг 15% 12.8% 665 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9202 мг 20 мг 19.6% 16.8% 510 г
Ниацин 2.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.73 мг 2500 мг 14.1% 12.1% 707 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 4% 2148 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2257 г
Натрий, Na 62.19 мг 1300 мг 4.8% 4.1% 2090 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 6.1% 1403 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 15.3% 558 г
Хлор, Cl 96.89 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 5.6% 1516 г
Йод, I 16.9 мкг 150 мкг 11.3% 9.7% 888 г
Кобальт, Co 11.565 мкг 10 мкг 115.7% 98.9% 86 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.6% 3339 г
Медь, Cu 60.3 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1658 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1255 г
Никель, Ni 2.685 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 11.574 мкг 55 мкг 21% 17.9% 475 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11208 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 14.2% 601 г
Цинк, Zn 0.7024 мг 12 мг 5.9% 5% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.403 г min 16.8 г 14.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 14,1 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 115,7 %, селеном - 21 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы