Рецепт Соус Песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Песто

Оливковое масло для заправки салатов или готовки	50 г
Масло подсолнечное	20 г
Шпинат	30 г
Чеснок, сырой	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Лук зеленый (перо)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	429.7 ккал	1684 ккал	25.5%	5.9%	392 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	0.6%	4222 г
Жиры	45.3 г	56 г	80.9%	18.8%	124 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	0.6%	4056 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.2%	2000 г
Вода	46.2 г	2273 г	2%	0.5%	4920 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.9 мкг	900 мкг	24.5%	5.7%	407 г
альфа Каротин	4.645 мкг	~
бета Каротин	1.572 мг	5 мг	31.4%	7.3%	318 г
бета Криптоксантин	26.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	113.677 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	0.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.2%	1935 г
Витамин В4, холин	8.67 мг	500 мг	1.7%	0.4%	5767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	1%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	2.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	25.613 мкг	400 мкг	6.4%	1.5%	1562 г
Витамин C, аскорбиновая	21.06 мг	90 мг	23.4%	5.4%	427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.22 мг	15 мг	74.8%	17.4%	134 г
бета Токоферол	0.035 мг	~
гамма Токоферол	0.268 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%		47170 г
Витамин К, филлохинон	169.3 мкг	120 мкг	141.1%	32.8%	71 г
Витамин РР, НЭ	0.5147 мг	20 мг	2.6%	0.6%	3886 г
Ниацин	0.145 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.16 мг	2500 мг	11.8%	2.7%	850 г
Кальций, Ca	62.52 мг	1000 мг	6.3%	1.5%	1599 г
Магний, Mg	24.19 мг	400 мг	6%	1.4%	1654 г
Натрий, Na	14.39 мг	1300 мг	1.1%	0.3%	9034 г
Сера, S	2.32 мг	1000 мг	0.2%		43103 г
Фосфор, P	44.8 мг	800 мг	5.6%	1.3%	1786 г
Хлор, Cl	5.61 мг	2300 мг	0.2%		40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44 мкг	~
Железо, Fe	3.34 мг	18 мг	18.6%	4.3%	539 г
Кобальт, Co	0.677 мкг	10 мкг	6.8%	1.6%	1477 г
Марганец, Mn	0.4568 мг	2 мг	22.8%	5.3%	438 г
Медь, Cu	78.84 мкг	1000 мкг	7.9%	1.8%	1268 г
Молибден, Mo	1.935 мкг	70 мкг	2.8%	0.7%	3618 г
Селен, Se	2.19 мкг	55 мкг	4%	0.9%	2511 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.2%	12821 г
Цинк, Zn	0.3603 мг	12 мг	3%	0.7%	3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	15.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	71.935 мг	~
Стигмастерол	0.387 мг	~
бета Ситостерол	26.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	4.455 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	1.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.172 г	~
22:0 Бегеновая	0.132 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	26.644 г	min 16.8 г	158.6%	36.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.405 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	26.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.148 г	от 11.2 до 20.6 г	99.5%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	10.9 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.248 г	~

Энергетическая ценность Соус Песто составляет 429,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	429.7 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	45.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	46.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО

Соус Песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 23,4 %, витамином E - 74,8 %, витамином K - 141,1 %, калием - 11,8 %, железом - 18,6 %, марганцем - 22,8 %

Чем полезен Соус Песто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Песто, калорийность 429,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Сырники на кокосовой муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе