Рецепт Блины с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с мясом и рисом

Блины-скородумки 20 г
Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 30 г
Рис белый вареный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с мясом и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.3% 598 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.9% 903 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.7% 1672 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 1.1% 5798 г
Зола 0.655 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7200 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1856 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.75 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8421 г
Витамин В12, кобаламин 1.091 мкг 3 мкг 36.4% 22.5% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8008 мг 20 мг 14% 8.7% 714 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 2.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.83 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1303 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3785 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24000 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2% 3065 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2906 г
Сера, S 11.73 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8525 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.8% 699 г
Хлор, Cl 101.3 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1406 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2105 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8230 г
Медь, Cu 44.7 мкг 1000 мкг 4.5% 2.8% 2237 г
Молибден, Mo 1.425 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4912 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 9.5% 650 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 2.6779 мг 12 мг 22.3% 13.8% 448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 1.607 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.03 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.282 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Блины с мясом и рисом составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МЯСОМ И РИСОМ

Блины с мясом и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,4 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 14,3 %, селеном - 15,4 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Блины с мясом и рисом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с мясом и рисом, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с мясом и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты