Рецепт Хлеб овсяный (14.06.16). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб овсяный (14.06.16)

Овсяная мука (Запекание) 150 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 30 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 190 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Кефир 1% 200 г
Вода 150 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

680

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный (14.06.16)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 кКал 1684 кКал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.3% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.9% 778 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 7.7% 501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 7.3% 526 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5323 г
Зола 2.4956 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 13.2353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.328 мг 1.5 мг 21.9% 8.4% 457 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1259 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 2.3% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 42.763 мкг 400 мкг 10.7% 4.1% 935 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 3.6% 1066 г
бета Токоферол 0.0059 мг ~
дельта Токоферол 0.0074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.647 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7728 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.59 мг 20 мг 13% 5% 772 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 1.4812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.48 мг 2500 мг 7.9% 3% 1272 г
Кальций, Ca 64.24 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1557 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 1.4% 2683 г
Магний, Mg 51.22 мг 400 мг 12.8% 4.9% 781 г
Натрий, Na 590.38 мг 1300 мг 45.4% 17.4% 220 г
Сера, S 33.25 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3008 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 9.2% 415 г
Хлор, Cl 916.04 мг 2300 мг 39.8% 15.2% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25.15 мкг ~
Железо, Fe 1.74 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1034 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4886 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 3.7% 1040 г
Марганец, Mn 0.6192 мг 2 мг 31% 11.9% 323 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 2.9% 1340 г
Молибден, Mo 6.735 мкг 70 мкг 9.6% 3.7% 1039 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Селен, Se 5.681 мкг 55 мкг 10.3% 3.9% 968 г
Фтор, F 34.09 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11734 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.6984 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0056 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 0.0307 г ~
Фруктоза 0.0056 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2465 г ~
Валин 0.2475 г ~
Гистидин* 0.1038 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.3829 г ~
Лизин 0.1745 г ~
Метионин 0.0779 г ~
Метионин + Цистеин 0.1071 г ~
Треонин 0.1558 г ~
Триптофан 0.0633 г ~
Фенилаланин 0.2451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1991 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2818 г ~
Глицин 0.2038 г ~
Глутаминовая кислота 1.2904 г ~
Пролин 0.3838 г ~
Серин 0.2452 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0025 г ~
14:0 Миристиновая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7029 г ~
18:0 Стеариновая 0.1212 г ~
20:0 Арахиновая 0.0375 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2142 г min 16.8 г 19.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0996 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.0948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.1%
18:2 Линолевая 0.8842 г ~
18:3 Линоленовая 0.0204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%

Энергетическая ценность Хлеб овсяный (14.06.16) составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 261 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ (14.06.16)

Хлеб овсяный (14.06.16) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, витамином PP - 13 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 39,8 %, марганцем - 31 %

Чем полезен Хлеб овсяный (14.06.16)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб овсяный (14.06.16), калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб овсяный (14.06.16), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты