Рецепт Гречневая каша с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с маслом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 850 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 63 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4% 2000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.6% 1413 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11.9% 667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3067 г
Зола 1.097 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3169 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.259 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6391 мг 20 мг 8.2% 6.5% 1220 г
Ниацин 0.982 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.47 мг 2500 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3550 г
Кремний, Si 21.835 мг 30 мг 72.8% 57.7% 137 г
Магний, Mg 55.54 мг 400 мг 13.9% 11% 720 г
Натрий, Na 213.21 мг 1300 мг 16.4% 13% 610 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3894 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 9.3% 856 г
Хлор, Cl 303.29 мг 2300 мг 13.2% 10.5% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 8% 994 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 8.2% 969 г
Марганец, Mn 0.4241 мг 2 мг 21.2% 16.8% 472 г
Медь, Cu 175.59 мкг 1000 мкг 17.6% 14% 570 г
Молибден, Mo 10.491 мкг 70 мкг 15% 11.9% 667 г
Никель, Ni 2.723 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 3.4% 2313 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 8.9 мкг ~
Фтор, F 73.2 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5464 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.6116 мг 12 мг 5.1% 4% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%

Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МАСЛОМ

Гречневая каша с маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,8 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 13,2 %, марганцем - 21,2 %, медью - 17,6 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гречневая каша с маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с маслом, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы