Рецепт Окрошка моя только начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя только начинка

Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 340 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Колбаса вареная, докторская 360 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 340 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя только начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1341 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.6% 1041 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.3% 644 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Зола 1.971 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.8 мкг 900 мкг 9.4% 7.5% 1061 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.9% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7.2% 1104 г
Витамин В4, холин 64.09 мг 500 мг 12.8% 10.2% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 7.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4.4% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.6% 5034 г
Витамин Н, биотин 5.294 мкг 50 мкг 10.6% 8.4% 944 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.1979 мг 20 мг 11% 8.8% 910 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.61 мг 2500 мг 9.4% 7.5% 1066 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2420 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2021 г
Натрий, Na 423.92 мг 1300 мг 32.6% 26% 307 г
Сера, S 80.52 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 11.5% 689 г
Хлор, Cl 299.95 мг 2300 мг 13% 10.4% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Железо, Fe 2.371 мг 18 мг 13.2% 10.5% 759 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Кобальт, Co 2.746 мкг 10 мкг 27.5% 21.9% 364 г
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 11.5% 696 г
Медь, Cu 187.8 мкг 1000 мкг 18.8% 15% 532 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3518 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 8.035 мкг 55 мкг 14.6% 11.6% 685 г
Фтор, F 14.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26954 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Цинк, Zn 0.4104 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~
Сахароза 0.236 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.866 г min 16.8 г 17.1% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.8%
18:2 Линолевая 0.416 г ~
18:3 Линоленовая 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%

Энергетическая ценность Окрошка моя только начинка составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ ТОЛЬКО НАЧИНКА

Окрошка моя только начинка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 13 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 14,4 %, медью - 18,8 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Окрошка моя только начинка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя только начинка, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя только начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги