Рецепт перец запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перец запеченный с овощами

Перец сладкий (Пассерование) 400 г
Тыква (Пассерование) 300 г
Морковь, желтая (Запекание) 100 г
Гриб вешенка, сырой 125 г
Сыр, пармезан, тертый 50 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.8% 966 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.2% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13% 800 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.9% 2690 г
Зола 1.428 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.9 мкг 900 мкг 29.9% 31.1% 335 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.516 мг 5 мг 30.3% 31.5% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.6% 1091 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 2% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 9.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 15.2% 687 г
Витамин В9, фолаты 20.384 мкг 400 мкг 5.1% 5.3% 1962 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.6% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 47.53 мг 90 мг 52.8% 54.9% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.124 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.234 мг 15 мг 14.9% 15.5% 671 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9272 мг 20 мг 9.6% 10% 1038 г
Ниацин 0.71 мг ~
Бетаин 2.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.85 мг 2500 мг 11.6% 12.1% 860 г
Кальций, Ca 100.73 мг 1000 мг 10.1% 10.5% 993 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1937 г
Натрий, Na 123.69 мг 1300 мг 9.5% 9.9% 1051 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11737 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 13.1% 794 г
Хлор, Cl 17.05 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 14.06 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5.4% 1907 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 7.4% 1408 г
Литий, Li 0.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2797 г
Медь, Cu 148.3 мкг 1000 мкг 14.8% 15.4% 674 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 4.3% 2464 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Селен, Se 1.719 мкг 55 мкг 3.1% 3.2% 3200 г
Фтор, F 44.46 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8997 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 5% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.316 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.011 г ~
Сахароза 0.224 г ~
Фруктоза 0.394 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
Кампестерол 0.178 мг ~
бета Ситостерол 7.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 20.7%
18:2 Линолевая 2.212 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность перец запеченный с овощами составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

перец запеченный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 52,8 %, витамином E - 14,9 %, калием - 11,6 %, фосфором - 12,6 %, медью - 14,8 %

Чем полезен перец запеченный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перец запеченный с овощами, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец запеченный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги