Рецепт Запеканка мясная с вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясная с вермишелью

Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) 145 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 70 г
Сметана 15,0% жирности 125 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 5 г
Сыр российский 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная с вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.6 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.4% 559 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 13.3% 271 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.5% 2433 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Зола 0.945 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 3.3% 1102 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 984 г
Витамин В4, холин 74.23 мг 500 мг 14.8% 5.3% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 3.9% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 4.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 10.5% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2216 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.287 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.9432 мг 20 мг 24.7% 8.9% 405 г
Ниацин 2.022 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.59 мг 2500 мг 7.2% 2.6% 1392 г
Кальций, Ca 127.89 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 782 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1955 г
Натрий, Na 131.84 мг 1300 мг 10.1% 3.6% 986 г
Сера, S 193.9 мг 1000 мг 19.4% 7% 516 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 7.9% 457 г
Хлор, Cl 59.73 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 3.4% 1048 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.6% 2269 г
Кобальт, Co 6.231 мкг 10 мкг 62.3% 22.4% 160 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 2.2% 1604 г
Медь, Cu 189.7 мкг 1000 мкг 19% 6.8% 527 г
Молибден, Mo 9.186 мкг 70 мкг 13.1% 4.7% 762 г
Никель, Ni 6.43 мкг ~
Олово, Sn 28.67 мкг ~
Рубидий, Rb 67.3 мкг ~
Селен, Se 3.36 мкг 55 мкг 6.1% 2.2% 1637 г
Фтор, F 50.62 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7902 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 5.2% 690 г
Цинк, Zn 2.1664 мг 12 мг 18.1% 6.5% 554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Мальтоза 0.207 г ~
Сахароза 0.93 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 1.602 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.091 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.999 г min 16.8 г 11.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая 0.326 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Запеканка мясная с вермишелью составляет 278,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 20.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ВЕРМИШЕЛЬЮ

Запеканка мясная с вермишелью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 24,7 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 62,3 %, медью - 19 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 14,5 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен Запеканка мясная с вермишелью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мясная с вермишелью, калорийность 278,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясная с вермишелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты