Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 кКал 1684 кКал 14% 5.9% 714 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5% 844 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 9.2% 460 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.4% 667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.2% 3465 г
Зола 3.614 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 3.7% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2971 г
Витамин РР, НЭ 2.4167 мг 20 мг 12.1% 5.1% 828 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.73 мг 2500 мг 2.3% 1% 4257 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 1.7% 2481 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 4.7% 900 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2343 г
Натрий, Na 1295.48 мг 1300 мг 99.7% 42.2% 100 г
Сера, S 70.17 мг 1000 мг 7% 3% 1425 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 3.1% 1354 г
Хлор, Cl 2060.83 мг 2300 мг 89.6% 38% 112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1340 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 7.8% 546 г
Марганец, Mn 0.4972 мг 2 мг 24.9% 10.6% 402 г
Медь, Cu 595.37 мкг 1000 мкг 59.5% 25.2% 168 г
Молибден, Mo 14.167 мкг 70 мкг 20.2% 8.6% 494 г
Фтор, F 519.17 мкг 4000 мкг 13% 5.5% 770 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.092 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Мальтоза 1.392 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.592 г ~
Пролин 0.817 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность макароны составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 47.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 89,6 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 24,9 %, медью - 59,5 %, молибденом - 20,2 %, фтором - 13 %

Чем полезен макароны

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы