Рецепт Торт "Павлова". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Павлова"

Кукурузный крахмал	30 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	500 г
Клубника, сырая	300 г
Яичный белок куриный	140 г
Сахарная пудра	200 г
Уксус винный, красный	5 г

Способ приготовления

3 ч.л. крахмала кукурузного 550 мл сливок жирностью не менее 30% 300 г клубники 4 яичных белка 1 стакан сахарной пудры 1 ч. л уксуса винного белого

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Павлова"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 ккал	1684 ккал	14%	6%	717 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	1.4%	3167 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	11.4%	373 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	4.4%	961 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.1%	3827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.1 мкг	900 мкг	12.8%	5.4%	782 г
Ретинол	0.106 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9434 г
Лютеин + Зеаксантин	6.638 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.9%	1440 г
Витамин В4, холин	6.11 мг	500 мг	1.2%	0.5%	8183 г
Витамин В5, пантотеновая	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин В9, фолаты	6.259 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6391 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.1 мг	90 мг	16.8%	7.1%	596 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	0.9%	4559 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.834 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5995 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.6688 мг	20 мг	3.3%	1.4%	2990 г
Ниацин	0.066 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.23 мг	2500 мг	3.8%	1.6%	2598 г
Кальций, Ca	42.29 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2365 г
Магний, Mg	7.46 мг	400 мг	1.9%	0.8%	5362 г
Натрий, Na	36.4 мг	1300 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Сера, S	31.64 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3161 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	1.8%	2326 г
Хлор, Cl	20.49 мг	2300 мг	0.9%	0.4%	11225 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.273 мг	18 мг	1.5%	0.6%	6593 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	18072 г
Кобальт, Co	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8403 г
Марганец, Mn	0.1009 мг	2 мг	5%	2.1%	1982 г
Медь, Cu	19.77 мкг	1000 мкг	2%	0.9%	5058 г
Молибден, Mo	0.477 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	14675 г
Селен, Se	0.174 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	31609 г
Фтор, F	1.12 мкг	4000 мкг			357143 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Цинк, Zn	0.0649 мг	12 мг	0.5%	0.2%	18490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.159 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.206 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.011 г	min 16.8 г	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Торт "Павлова" составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПАВЛОВА"

Торт "Павлова" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином C - 16,8 %

Чем полезен Торт "Павлова"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт "Павлова", калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Павлова", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Бифштекс из телятины с яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе