Рецепт Орешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орешки

Овсяные отруби, сырые 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахар песок 50 г
Орех грецкий 36 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Всё смешать. Выпекать в формочках

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.6 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3% 864 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 8.5% 308 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 5.9% 447 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 6% 435 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 1.7% 1533 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 19.217 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.339 мг 1.5 мг 22.6% 5.9% 442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.4% 1818 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 2.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.601 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 2% 1318 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 7.117 мкг 50 мкг 14.2% 3.7% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4615 мг 20 мг 12.3% 3.2% 813 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 2.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.4 мг 2500 мг 10.4% 2.7% 964 г
Кальций, Ca 55.07 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1816 г
Магний, Mg 87.95 мг 400 мг 22% 5.8% 455 г
Натрий, Na 307.4 мг 1300 мг 23.6% 6.2% 423 г
Сера, S 48.83 мг 1000 мг 4.9% 1.3% 2048 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 8.2% 320 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.212 мг 18 мг 12.3% 3.2% 814 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5929 г
Кобальт, Co 2.715 мкг 10 мкг 27.2% 7.1% 368 г
Марганец, Mn 2.2056 мг 2 мг 110.3% 29% 91 г
Медь, Cu 271.58 мкг 1000 мкг 27.2% 7.1% 368 г
Селен, Se 5.456 мкг 55 мкг 9.9% 2.6% 1008 г
Фтор, F 103.77 мкг 4000 мкг 2.6% 0.7% 3855 г
Цинк, Zn 1.7653 мг 12 мг 14.7% 3.9% 680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.3 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.94 г ~

Энергетическая ценность Орешки составляет 380,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 18.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕШКИ

Орешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,6 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 12,3 %, магнием - 22 %, фосфором - 31,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 110,3 %, медью - 27,2 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Орешки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орешки, калорийность 380,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы