Рецепт Яичница 4 яйца.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 4 яйца.

Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 17 г
Способ приготовления

4 яйца на сливочном масле 217г на входе 191 г на выходе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 4 яйца.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.1% 567 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 14.7% 315 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3454 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.3 мкг 900 мкг 34.7% 16% 288 г
Ретинол 0.271 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.471 мг 1.8 мг 26.2% 12.1% 382 г
Витамин В4, холин 262.83 мг 500 мг 52.6% 24.3% 190 г
Витамин В5, пантотеновая 1.361 мг 5 мг 27.2% 12.6% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.33 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5457 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 8.4% 550 г
Витамин D, кальциферол 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 11.2% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин Н, биотин 21.152 мкг 50 мкг 42.3% 19.5% 236 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7874 мг 20 мг 18.9% 8.7% 528 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.91 мг 2500 мг 6% 2.8% 1679 г
Кальций, Ca 59.73 мг 1000 мг 6% 2.8% 1674 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3182 г
Натрий, Na 175.92 мг 1300 мг 13.5% 6.2% 739 г
Сера, S 185.01 мг 1000 мг 18.5% 8.5% 541 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 11.8% 393 г
Хлор, Cl 163.35 мг 2300 мг 7.1% 3.3% 1408 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.636 мг 18 мг 14.6% 6.7% 683 г
Йод, I 20.94 мкг 150 мкг 14% 6.5% 716 г
Кобальт, Co 10.471 мкг 10 мкг 104.7% 48.4% 96 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Медь, Cu 86.91 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1151 г
Молибден, Mo 6.283 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1114 г
Селен, Se 33.194 мкг 55 мкг 60.4% 27.9% 166 г
Фтор, F 57.59 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6946 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 3.9% 1193 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1032 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.754 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.743 г ~
Аспарагиновая кислота 1.288 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.974 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 611.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.204 г min 16.8 г 31% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.408 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Яичница 4 яйца. составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 4 ЯЙЦА.

Яичница 4 яйца. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, витамином B2 - 26,2 %, холином - 52,6 %, витамином B5 - 27,2 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином D - 24,2 %, витамином H - 42,3 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 25,5 %, железом - 14,6 %, йодом - 14 %, кобальтом - 104,7 %, селеном - 60,4 %

Чем полезен Яичница 4 яйца.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 4 яйца., калорийность 216,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 4 яйца., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты