Рецепт Тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный

Тыква 100 г
Яблоки 100 г
Морковь, желтая 100 г
Мед пчелиный 15 г
Лимон 10 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Чеснок перо 20 г
Способ приготовления

Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке. Лимонный сок отжать в отдельную емкость. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой. Яблоки очистить и нарезать соломкой. Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 9.8% 2461 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.8% 1429 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 8.6% 2762 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.7 мкг 900 мкг 30.5% 73.1% 328 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 49.9% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 8.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4091 г
Витамин В4, холин 0.58 мг 500 мг 0.1% 0.2% 86207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 10.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.405 мкг 400 мкг 2.4% 5.8% 4253 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 36% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 7% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 1% 24155 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 49.9% 480 г
Витамин РР, НЭ 0.6739 мг 20 мг 3.4% 8.2% 2968 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.54 мг 2500 мг 8.8% 21.1% 1139 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 8.6% 2760 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 10.6% 2269 г
Натрий, Na 25.97 мг 1300 мг 2% 4.8% 5006 г
Сера, S 10.67 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9372 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 8.6% 2778 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.2 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 26.08 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 15.8% 1519 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 7143 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 45.8% 524 г
Литий, Li 1.519 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 11% 2176 г
Медь, Cu 113.42 мкг 1000 мкг 11.3% 27.1% 882 г
Молибден, Mo 9.139 мкг 70 мкг 13.1% 31.4% 766 г
Никель, Ni 5.823 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39568 г
Фтор, F 41.77 мкг 4000 мкг 1% 2.4% 9576 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 11% 2193 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ

Тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 15 %, витамином K - 20,8 %, кобальтом - 19,1 %, медью - 11,3 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы