Рецепт Тирамису клубника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису клубника

Творог «Столовый» 2,0% жирности 220 г
Клубника, сырая 150 г
Желатин пищевой 7 г
Вода 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 112 г
Шоколад полугорький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису клубника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.2% 854 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 6.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.2% 1538 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.9% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 20.194 мкг 400 мкг 5% 4.8% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 14.5% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 14.9% 644 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11450 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.617 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1911 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8326 мг 20 мг 9.2% 8.8% 1091 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.78 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2217 г
Кальций, Ca 77.08 мг 1000 мг 7.7% 7.4% 1297 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1787 г
Натрий, Na 21.54 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 6035 г
Сера, S 69.01 мг 1000 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 12.4% 777 г
Хлор, Cl 57.34 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2719 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9494 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 8.2% 1182 г
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2073 г
Медь, Cu 50.97 мкг 1000 мкг 5.1% 4.9% 1962 г
Молибден, Mo 3.527 мкг 70 мкг 5% 4.8% 1985 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 10.598 мкг 55 мкг 19.3% 18.5% 519 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12816 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.2283 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тирамису клубника составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ КЛУБНИКА

Тирамису клубника богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,1 %, витамином C - 15,5 %, фосфором - 12,9 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Тирамису клубника

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису клубника, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису клубника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты