Рецепт омлет с цветной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цветной

Отварная цветная капуста 212 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Вода, из под крана, муниципальная 20 г
Соль столовая 1 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.6% 1520 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 14.1% 709 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.7% 2725 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 12.3% 814 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 11.2% 896 г
Витамин В4, холин 110.81 мг 500 мг 22.2% 22.2% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 19.4% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.1% 1408 г
Витамин В9, фолаты 16.033 мкг 400 мкг 4% 4% 2495 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 21.67 мг 90 мг 24.1% 24.1% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 7.9% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 6.4% 1553 г
Витамин Н, биотин 7.645 мкг 50 мкг 15.3% 15.3% 654 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.8054 мг 20 мг 9% 9% 1108 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.18 мг 2500 мг 4.2% 4.2% 2354 г
Кальций, Ca 31.95 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3130 г
Магний, Mg 11.55 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3463 г
Натрий, Na 310.6 мг 1300 мг 23.9% 23.9% 419 г
Сера, S 59.72 мг 1000 мг 6% 6% 1674 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.9% 916 г
Хлор, Cl 292.26 мг 2300 мг 12.7% 12.7% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 8.4% 1189 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 4.5% 2242 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 34% 294 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1925 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 5.4% 1838 г
Молибден, Mo 2.448 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2859 г
Селен, Se 10.954 мкг 55 мкг 19.9% 19.9% 502 г
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17021 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.5404 мг 12 мг 4.5% 4.5% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.888 г min 16.8 г 17.2% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность омлет с цветной составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ

омлет с цветной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином C - 24,1 %, витамином H - 15,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 34 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен омлет с цветной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цветной, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цветной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы