Рецепт Шампиньоны со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны со шпинатом

Шампиньоны	195 г
Шпинат (Припускание)	27 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	29 г
Горчица листовая, вареная, без соли	14 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Паприка	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.5 ккал	1684 ккал	1.6%	5.8%	6124 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	18.5%	1949 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5.8%	6222 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1.8%	21900 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	45.5%	800 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	14.5%	2514 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.6 мкг	900 мкг	17.1%	62.2%	586 г
альфа Каротин	2.816 мкг	~
бета Каротин	1.167 мг	5 мг	23.3%	84.7%	428 г
бета Криптоксантин	26.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	642.75 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	21.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.381 мг	1.8 мг	21.2%	77.1%	472 г
Витамин В4, холин	2.64 мг	500 мг	0.5%	1.8%	18939 г
Витамин В5, пантотеновая	1.662 мг	5 мг	33.2%	120.7%	301 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	14.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	34.012 мкг	400 мкг	8.5%	30.9%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	9.94 мг	90 мг	11%	40%	905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.664 мг	15 мг	4.4%	16%	2259 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.113 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	44248 г
Витамин К, филлохинон	102.6 мкг	120 мкг	85.5%	310.9%	117 г
Витамин РР, НЭ	4.5118 мг	20 мг	22.6%	82.2%	443 г
Ниацин	3.734 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	529.15 мг	2500 мг	21.2%	77.1%	472 г
Кальций, Ca	33.89 мг	1000 мг	3.4%	12.4%	2951 г
Магний, Mg	23.39 мг	400 мг	5.8%	21.1%	1710 г
Натрий, Na	159.98 мг	1300 мг	12.3%	44.7%	813 г
Сера, S	3.42 мг	1000 мг	0.3%	1.1%	29240 г
Фосфор, P	102.9 мг	800 мг	12.9%	46.9%	777 г
Хлор, Cl	258.78 мг	2300 мг	11.3%	41.1%	889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.5 мкг	~
Железо, Fe	1.877 мг	18 мг	10.4%	37.8%	959 г
Йод, I	13.71 мкг	150 мкг	9.1%	33.1%	1094 г
Кобальт, Co	12.277 мкг	10 мкг	122.8%	446.5%	81 г
Марганец, Mn	0.1314 мг	2 мг	6.6%	24%	1522 г
Медь, Cu	23.39 мкг	1000 мкг	2.3%	8.4%	4275 г
Молибден, Mo	4.98 мкг	70 мкг	7.1%	25.8%	1406 г
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	0.22 мкг	55 мкг	0.4%	1.5%	25000 г
Фтор, F	10.66 мкг	4000 мкг	0.3%	1.1%	37523 г
Хром, Cr	10.36 мкг	50 мкг	20.7%	75.3%	483 г
Цинк, Zn	0.3514 мг	12 мг	2.9%	10.5%	3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.133 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	30.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.684 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.407 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.404 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны со шпинатом составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	27.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ СО ШПИНАТОМ

Шампиньоны со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B2 - 21,2 %, витамином B5 - 33,2 %, витамином C - 11 %, витамином K - 85,5 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 21,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 122,8 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен Шампиньоны со шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны со шпинатом, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе