Рецепт Куриное Кассуле с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное Кассуле с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 22 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Чеснок луковица (Пассерование) 13 г
Перец красный сладкий (Жарка) 169 г
Соевый соус 30 г
Уксус винный красный ШЕФмаркет 20 г
Горчица зернистая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное Кассуле с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 22% 613 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.8% 4667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.1% 1333 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 4.3% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 17.7% 765 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 13.5% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7% 1915 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 12.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 14.729 мкг 400 мкг 3.7% 5% 2716 г
Витамин C, аскорбиновая 37.84 мг 90 мг 42% 56.7% 238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 5.9106 мг 20 мг 29.6% 39.9% 338 г
Ниацин 5.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.05 мг 2500 мг 10.6% 14.3% 940 г
Кальций, Ca 30.48 мг 1000 мг 3% 4% 3281 г
Магний, Mg 51.08 мг 400 мг 12.8% 17.3% 783 г
Натрий, Na 263.16 мг 1300 мг 20.2% 27.3% 494 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20790 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 16.5% 821 г
Хлор, Cl 6.78 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 8.6% 1575 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Кобальт, Co 5.663 мкг 10 мкг 56.6% 76.4% 177 г
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2554 г
Медь, Cu 71.58 мкг 1000 мкг 7.2% 9.7% 1397 г
Молибден, Mo 5.425 мкг 70 мкг 7.8% 10.5% 1290 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102302 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 37.4% 360 г
Цинк, Zn 0.824 мг 12 мг 6.9% 9.3% 1456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 1.323 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное Кассуле с овощами составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ КАССУЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное Кассуле с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином C - 42 %, витамином PP - 29,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 56,6 %, хромом - 27,7 %

Чем полезен Куриное Кассуле с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное Кассуле с овощами, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное Кассуле с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы