Рецепт Салат "Свежесть". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Свежесть"

Капуста белокочанная 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец красный сладкий 120 г
Уксус 9% 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка, сырая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Свежесть"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 14.3% 918 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 19.9% 658 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 28.4% 462 г
Лютеин + Зеаксантин 543.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 12.2% 1081 г
Витамин В9, фолаты 29.57 мкг 400 мкг 7.4% 9.7% 1353 г
Витамин C, аскорбиновая 98.93 мг 90 мг 109.9% 143.8% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.924 мг 15 мг 19.5% 25.5% 513 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21368 г
Витамин К, филлохинон 191.4 мкг 120 мкг 159.5% 208.8% 63 г
Витамин РР, НЭ 0.8819 мг 20 мг 4.4% 5.8% 2268 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.99 мг 2500 мг 10.3% 13.5% 973 г
Кальций, Ca 37.1 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2695 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 5.5% 2385 г
Натрий, Na 165.16 мг 1300 мг 12.7% 16.6% 787 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5714 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Хлор, Cl 263.2 мг 2300 мг 11.4% 14.9% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 7.7% 1689 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6608 г
Кобальт, Co 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 40.7% 322 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1352 г
Медь, Cu 91.78 мкг 1000 мкг 9.2% 12% 1090 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 10.6% 1227 г
Никель, Ni 8.398 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26829 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42328 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 11.4% 1152 г
Цинк, Zn 0.4053 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.488 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.423 г min 16.8 г 8.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.516 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат "Свежесть" составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СВЕЖЕСТЬ"

Салат "Свежесть" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 109,9 %, витамином E - 19,5 %, витамином K - 159,5 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Салат "Свежесть"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Свежесть", калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Свежесть", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги