Рецепт оладьи овсяно - гречневые с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи овсяно - гречневые с отрубями

Овсяная мука (Жарка) 150 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Гречневая мука (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 30 г
Сыворотка творожная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи овсяно - гречневые с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.7% 673 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.1% 519 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 7.4% 429 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 8.1% 392 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.2% 21243 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 37.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.425 мг 1.5 мг 28.3% 9% 353 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.1% 1029 г
Витамин В4, холин 33.85 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.2% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.606 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3446 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.52 мг 15 мг 23.5% 7.5% 426 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2110 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1025 мг 20 мг 15.5% 4.9% 645 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 4.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.09 мг 2500 мг 10.6% 3.4% 940 г
Кальций, Ca 54.75 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1826 г
Магний, Mg 93.43 мг 400 мг 23.4% 7.5% 428 г
Натрий, Na 311.41 мг 1300 мг 24% 7.6% 417 г
Сера, S 18.71 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5345 г
Фосфор, P 339.6 мг 800 мг 42.5% 13.5% 236 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 5.7% 555 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4178 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 3.2% 1010 г
Марганец, Mn 1.1636 мг 2 мг 58.2% 18.5% 172 г
Медь, Cu 91.96 мкг 1000 мкг 9.2% 2.9% 1087 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2291 г
Селен, Se 12.394 мкг 55 мкг 22.5% 7.2% 444 г
Фтор, F 5.33 мкг 4000 мкг 0.1% 75047 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.8519 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.391 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность оладьи овсяно - гречневые с отрубями составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 51 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ОВСЯНО - ГРЕЧНЕВЫЕ С ОТРУБЯМИ

оладьи овсяно - гречневые с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,3 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 15,5 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 42,5 %, железом - 18 %, марганцем - 58,2 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен оладьи овсяно - гречневые с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи овсяно - гречневые с отрубями, калорийность 314 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи овсяно - гречневые с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы