Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.3% 585 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.2% 538 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.5 мкг 900 мкг 39.2% 23.6% 255 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 10.3% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 15% 404 г
Витамин В4, холин 241.81 мг 500 мг 48.4% 29.2% 207 г
Витамин В5, пантотеновая 1.485 мг 5 мг 29.7% 17.9% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 7.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 18.436 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 9.8% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 6.3% 951 г
Витамин D, кальциферол 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 12.4% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 5.3% 1138 г
Витамин Н, биотин 20.174 мкг 50 мкг 40.3% 24.3% 248 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.9046 мг 20 мг 14.5% 8.7% 689 г
Ниацин 0.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435 мг 2500 мг 17.4% 10.5% 575 г
Кальций, Ca 66.23 мг 1000 мг 6.6% 4% 1510 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 4.9% 1235 г
Натрий, Na 128.27 мг 1300 мг 9.9% 6% 1013 г
Сера, S 177.45 мг 1000 мг 17.7% 10.7% 564 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 15.6% 386 г
Хлор, Cl 207.41 мг 2300 мг 9% 5.4% 1109 г
Микроэлементы
Бор, B 124.3 мкг ~
Железо, Fe 3.29 мг 18 мг 18.3% 11% 547 г
Йод, I 20.85 мкг 150 мкг 13.9% 8.4% 719 г
Кобальт, Co 15.833 мкг 10 мкг 158.3% 95.5% 63 г
Марганец, Mn 0.1785 мг 2 мг 8.9% 5.4% 1120 г
Медь, Cu 196.5 мкг 1000 мкг 19.7% 11.9% 509 г
Молибден, Mo 13.176 мкг 70 мкг 18.8% 11.3% 531 г
Никель, Ni 14.057 мкг ~
Рубидий, Rb 165.4 мкг ~
Селен, Se 30.056 мкг 55 мкг 54.6% 32.9% 183 г
Фтор, F 73.02 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5478 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 11% 546 г
Цинк, Zn 1.2536 мг 12 мг 10.4% 6.3% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 532.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином B2 - 24,8 %, холином - 48,4 %, витамином B5 - 29,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином D - 20,6 %, витамином H - 40,3 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 17,4 %, фосфором - 25,9 %, железом - 18,3 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 158,3 %, медью - 19,7 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 54,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с помидорами, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты