Рецепт капуста цветная с сыром 03.08.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная с сыром 03.08.16

Капуста цветная (Варка со сливом) 647 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр голландский, брусковый 152 г
Укроп (Припускание) 14 г
Петрушка (Припускание) 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Кефир, нежирный 106 г
Масло подсолнечное 10 г
Паприка 1 г
Перец молотый красный 1 г
Шафран 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная с сыром 03.08.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.7% 1027 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.5% 778 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 197.2 г 2273 г 8.7% 7.8% 1153 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 9.2% 967 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 1.298 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 6% 1484 г
бета Криптоксантин 19.644 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин В4, холин 46.45 мг 500 мг 9.3% 8.3% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 16.4% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 8.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 27.1 мкг 400 мкг 6.8% 6.1% 1476 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 8.8% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 34.35 мг 90 мг 38.2% 34.2% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 6.2% 1453 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2168 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 33.7% 265 г
Витамин РР, НЭ 2.5084 мг 20 мг 12.5% 11.2% 797 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.46 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Кальций, Ca 253.73 мг 1000 мг 25.4% 22.7% 394 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Натрий, Na 502.44 мг 1300 мг 38.6% 34.5% 259 г
Сера, S 59.71 мг 1000 мг 6% 5.4% 1675 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 19.7% 455 г
Хлор, Cl 421.35 мг 2300 мг 18.3% 16.4% 546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1395 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 2.2% 4065 г
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 10.6% 846 г
Медь, Cu 68.97 мкг 1000 мкг 6.9% 6.2% 1450 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.9% 4772 г
Селен, Se 0.857 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6418 г
Фтор, F 3.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 1.3927 мг 12 мг 11.6% 10.4% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.1 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 3.138 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Стигмастерол 0.041 мг ~
бета Ситостерол 4.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность капуста цветная с сыром 03.08.16 составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 197.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ С СЫРОМ 03.08.16

капуста цветная с сыром 03.08.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,3 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 37,7 %, витамином PP - 12,5 %, кальцием - 25,4 %, фосфором - 22 %, хлором - 18,3 %, марганцем - 11,8 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен капуста цветная с сыром 03.08.16

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста цветная с сыром 03.08.16, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная с сыром 03.08.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы