Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 464 г
Лук репчатый (Припускание) 62 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Кабачок (Припускание) 347 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 20.3% 613 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 8% 1552 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.904 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4492 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 8.2% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.6% 2688 г
Витамин Н, биотин 0.507 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9862 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.2806 мг 20 мг 31.4% 39.1% 318 г
Ниацин 5.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.73 мг 2500 мг 12.2% 15.2% 818 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5780 г
Магний, Mg 53.56 мг 400 мг 13.4% 16.7% 747 г
Натрий, Na 259.48 мг 1300 мг 20% 24.9% 501 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11696 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 15.7% 793 г
Хлор, Cl 363.54 мг 2300 мг 15.8% 19.7% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 41.3 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 7.3% 1689 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 6.775 мкг 10 мкг 67.8% 84.3% 148 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 4.1% 3017 г
Медь, Cu 77.84 мкг 1000 мкг 7.8% 9.7% 1285 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 14.7% 850 г
Никель, Ni 3.251 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31250 г
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 36.9% 337 г
Цинк, Zn 0.8215 мг 12 мг 6.8% 8.5% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.434 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ

Куриная грудка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, калием - 12,2 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 67,8 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Куриная грудка с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с овощами, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы