Рецепт тесто сдобное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто сдобное

мука Type 405 900 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 250 г
Вода 250 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 24 г
Сахар песок 24 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто сдобное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.6% 1077 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 8% 490 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.1% 952 г
Вода 40.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5599 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 35.704 мг 1.5 мг 2380.3% 928.4% 4 г
Витамин В2, рибофлавин 17.878 мг 1.8 мг 993.2% 387.4% 10 г
Витамин В4, холин 30.93 мг 500 мг 6.2% 2.4% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 124.984 мг 5 мг 2499.7% 974.9% 4 г
Витамин В6, пиридоксин 107.081 мг 2 мг 5354.1% 2088.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 13.037 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 180.227 мг 15 мг 1201.5% 468.6% 8 г
Витамин Н, биотин 1.071 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4669 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.1601 мг 20 мг 10.8% 4.2% 926 г
Ниацин 416.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.13 мг 2500 мг 4.2% 1.6% 2356 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 1.2% 3310 г
Кремний, Si 2.379 мг 30 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3123 г
Натрий, Na 138.63 мг 1300 мг 10.7% 4.2% 938 г
Сера, S 41.8 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2392 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 3.5% 1102 г
Хлор, Cl 46.58 мг 2300 мг 2% 0.8% 4938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625.8 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 53.54 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2287 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7853 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.3% 909 г
Марганец, Mn 320.0961 мг 2 мг 16004.8% 6242.1% 1 г
Медь, Cu 108.38 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 923 г
Молибден, Mo 8.389 мкг 70 мкг 12% 4.7% 834 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 3.735 мкг 55 мкг 6.8% 2.7% 1473 г
Титан, Ti 6.54 мкг ~
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12151 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 204.057 г ~
Валин 245.114 г ~
Гистидин* 105.305 г ~
Изолейцин 221.321 г ~
Лейцин 408.123 г ~
Лизин 110.692 г ~
Метионин 81.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 157.665 г ~
Триптофан 58.305 г ~
Фенилаланин 279.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 174.904 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 215.943 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 711.484 г ~
Серин 303.406 г ~
Тирозин 151.722 г ~
Цистеин 128.492 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.393 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность тесто сдобное составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 40.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО СДОБНОЕ

тесто сдобное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 2380,3 %, витамином B2 - 993,2 %, витамином B5 - 2499,7 %, витамином B6 - 5354,1 %, витамином E - 1201,5 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 16004,8 %, молибденом - 12 %

Чем полезен тесто сдобное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто сдобное, калорийность 256,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто сдобное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги