Рецепт полубелковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты полубелковый омлет

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "полубелковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Зола 0.911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 13.8% 761 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 23.5% 448 г
Витамин В4, холин 120.35 мг 500 мг 24.1% 25.4% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 13.4% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 10.2% 1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5703 г
Витамин Н, биотин 10.702 мкг 50 мкг 21.4% 22.6% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7193 мг 20 мг 13.6% 14.3% 735 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.04 мг 2500 мг 6.4% 6.8% 1572 г
Кальций, Ca 74.12 мг 1000 мг 7.4% 7.8% 1349 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Натрий, Na 128.25 мг 1300 мг 9.9% 10.4% 1014 г
Сера, S 126.4 мг 1000 мг 12.6% 13.3% 791 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 16.8% 631 г
Хлор, Cl 157.54 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1532 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 10.2% 1030 г
Кобальт, Co 5.044 мкг 10 мкг 50.4% 53.2% 198 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Медь, Cu 54.47 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1836 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 8.9% 1191 г
Олово, Sn 6.58 мкг ~
Селен, Se 14.342 мкг 55 мкг 26.1% 27.5% 383 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12162 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.7231 мг 12 мг 6% 6.3% 1660 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.174 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.2%
18:2 Линолевая 0.482 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%

Энергетическая ценность полубелковый омлет составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛУБЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

полубелковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен полубелковый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить полубелковый омлет, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полубелковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы