Рецепт Солянка грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка грибная

Капуста белокочанная (Варка без слива) 2000 г
Грибы, вареные, с солью 2000 г
Томаты красные, спелые, сырые 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 200 г
Соль столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.3% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.1% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.7% 1000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2616 г
Зола 1.143 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.8 мкг 900 мкг 18.3% 32.4% 546 г
альфа Каротин 16.694 мкг ~
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 36.6% 483 г
Ликопин 425.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 12.7% 1385 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 4.1% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 26.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.19 мкг 400 мкг 4.3% 7.6% 2327 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 23.7% 749 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.63 мг 15 мг 10.9% 19.3% 920 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 40.5% 436 г
Витамин РР, НЭ 2.0023 мг 20 мг 10% 17.7% 999 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.77 мг 2500 мг 11.4% 20.2% 875 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4202 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2685 г
Натрий, Na 277.99 мг 1300 мг 21.4% 37.9% 468 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5682 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 11.3% 1569 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 82.6 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 9.2% 1927 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12097 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 25% 712 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 11.7% 1508 г
Медь, Cu 210.4 мкг 1000 мкг 21% 37.2% 475 г
Молибден, Mo 3.306 мкг 70 мкг 4.7% 8.3% 2117 г
Никель, Ni 5.207 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 4.538 мкг 55 мкг 8.3% 14.7% 1212 г
Фтор, F 6.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63898 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 6.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.5187 мг 12 мг 4.3% 7.6% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.38 г ~
Сахароза 0.959 г ~
Фруктоза 0.937 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.157 мг ~
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 8.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 32.4%
18:2 Линолевая 2.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность Солянка грибная составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ГРИБНАЯ

Солянка грибная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 22,9 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 14,1 %, медью - 21 %

Чем полезен Солянка грибная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка грибная, калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка грибная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги