Рецепт кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки

Кабачок (Жарка) 600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 5 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 23 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 175 г
Майонез столовый молочный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.1% 3712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.6% 2700 г
Зола 0.683 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 4.8% 3082 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 3.73 мг 500 мг 0.7% 1.1% 13405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 12.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.121 мкг 400 мкг 4.3% 6.5% 2336 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 21.9% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.939 мг 15 мг 12.9% 19.5% 774 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6684 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.0097 мг 20 мг 5% 7.6% 1981 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.38 мг 2500 мг 11.7% 17.7% 855 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3824 г
Кремний, Si 0.033 мг 30 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 5.9% 2543 г
Натрий, Na 35.92 мг 1300 мг 2.8% 4.2% 3619 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25126 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 5.3% 2867 г
Хлор, Cl 17.5 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3136 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16304 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 31.2% 486 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2674 г
Медь, Cu 36.98 мкг 1000 мкг 3.7% 5.6% 2704 г
Молибден, Mo 2.093 мкг 70 мкг 3% 4.5% 3344 г
Никель, Ni 3.717 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7925 г
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68143 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.1007 мг 12 мг 0.8% 1.2% 11917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.419 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 32.7%

Энергетическая ценность кабачки составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ

кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, витамином E - 12,9 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен кабачки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты